Der Verband der Köche Deutschland e.V. ist als Ausrichter der IKA/Olympiade der Köche auch verantwortlich für die Umsetzung der Hygiene, da Menüs an allen Tagen des Wettbewerbs verkauft werden. Seit 2012 verlässt sich der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) für die Hygienesicherheit dabei auf seinen Partner Ecolab....
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