Service

Gastro-Auszubildende aus den vier Landesberufsschulen für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Baden-Württemberg sind auf der IKA/Olympiade der Köche die Schnittstelle zwischen Wettkampfküche und Gästen.

Bei der IKA/Olympiade der Köche kommen die Besucher in den Genuss hochklassiger Menüs und Buffets. Insgesamt 8.000 Gerichte werden in den vier Tagen von über 2.000 Köchen vorbereitet. Die Servicekräfte werden von Schülerinnen und Schülern der Landesberufsschulen gestellt.