„Ein Rad muss ins andere greifen“
Die Organisation der IKA/Olympiade der Köche, der Intergastra und der Gelatissimo ist eine logistische Meisterleistung. Hier muss der Veranstalter Verband der Köche Deutschlands e. V. eng mit seinen Partnern, der Landesmesse Stuttgart und dem Dehoga Baden Württemberg, zusammenarbeiten.
Quelle: Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung (AHGZ)
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